Villa Lobos, culinária 5 estrelas em São José dos Campos
Data: 23-05-2013
Estivemos de passagem por São José dos Campos nessa semana e para nossa grande surpresa nos deparamos com o Villa Lobos, que além de uma Boutique de Vinhos super completa conta em anexo com um restaurante de culinária elaborada na medida certa para uma refeição perfeita. Ele fica no coração do descolado e vintage bairro Vila Ema, o lugar é um charme, com jardins verticais no cimento queimado de um bom gosto impar, a música completa o clima do lugar, uma seleção perfeita que deixa a atmosfera ainda mais romântica. Agora vamos a melhor parte, a comida……….
O deleite gastronômico já começou com uma cestinha de pães quentinhos deliciosos e um pouporri de Pata Negra com Brie e pasta de berinjela, regado com manteiga francesa, sardela e um patê de ervas muito bom. Os pratos principais estavam ótimos, experimentamos o risoto de camarão com mascarpone, a mistura deixou o sabor perfeito, porém o ponto alto do jantar ficou por conta do prato a base de Carneiro, uma degustação de cordeiro com uma bela peça preparada por 6 horas na brasa e outra assada em forno
combinado o que causa uma briga de texturas onde quem vence é o nosso paladar, tudo de bom.
Mas quando pensamos em encerrar nosso deleite por ali não resistimos a um Carpaccio de Abacaxi com caramelos de mel Silvestre e fiti de gengibre e limão siciliano que foi uma das melhores sobremesas que já degustei em toda minha vida, literalmente para comer de joelhos……… A equipe é ótima, conta com uma sommelier que é uma simpatia e os garçons sabem realmente indicar-nos o que a casa tem de melhor para nos oferecer.
| Villa Lobos Espaço Gastronômico Av. Heitor Villa Lobos, 841 – Vila Ema 12243-260 São José dos Campos |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Postado por: Ana Paula Bezerra
























































