Camden Town, o mercado que tem de tudo e todos em Londres, também tem gastronomia.

3xPkfo1UQsaPZ1dtwmhf_primrose-hill-viewQuando estivemos em Londres, dividimos muito bem nossos passeios, para não deixar nada de fora, Camden Town estava no topo da lista, pois a Londres moderna, cultural, gastronômica, tradicional, real, não se compara a esse mercado alternativo, onde você encontrará pessoas de todas as tribos, especialmente as que optam em viver de modo único e totalmente diferente do convencional.

Antes de entrar no mercado caminhamos por um parque espetacular, com uma vista incrível de Londres, o Primrose Hill, passeio imperdível antes de se jogar dentro do bairro que deixa Londres colorida e extravagante, com uma mistura de sabores e aromas que nos faz viajar pela culinária de diversos lugares do mundo. Confesso que algumas barracas não são nada apetitosas, muito pelo contrário……. da vontade de sair correndo.

IMG_6531x1O que me fez enxergar e curtir o oasis gastronômico foi quando entramos no Camden Lock, lá havia realmente muito a se experimentar, um mix de culinárias de diversos cantos, as barracas oferecem degustações, e o melhor de tudo, sem cobrar nada por isso, e economizar em libras faz uma grande diferença, e assim sem entrar em roubadas você certamente se encaixará em mais de um lugar.

Mas vá com calma, pois você não deve sair de lá sem provar um interessante sorvete, feito dentro de um laboratório onde mais parece uma escola de química e física, onde o ingrediente mais importante é o nitrogênio liquido , dentro do moderno contexto molecular o Chin Chin ice-creamoferece um sorvete onde a textura e o sabor é algo que fará você nunca esquecer dessa delicia suave derretendo em sua boca, e o melhor de tudo é que isso acontece na sua frente, você vê todo o processo.

www.camdenlock.net

www.chinchinlabs.com

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