Restaurante El Señorio De Sulco em Miraflores, Lima – Peru

319827_10150230469849977_839131138_nO tradicionalíssimo restaurante de comida baseada totalmente na culinária peruana abriu suas portas em 1996, a atmosfera de pequena cidade rodeada de videiras e piscos memoráveis esta presente até hoje no local. O restaurante é um charme, esta localizado a beira mar no badalado bairro de Miraflores, o local combina ambientes originais com toques naturais e contemporâneos.

A decoração é sem duvida um dos pontos altos do lugar, a louça é super original, com suplas coloridos e únicos, tudo muito bem servido de forma a nos convidar a primeiro iniciar nossa refeição com os olhos e o olfato. Os drinques são deliciosos, um dos melhores Pisco Sour que tomei na capital peruana. Sua proprietária é uma Socióloga apaixonada por gastronomia, não cansa em estudar a infinidade de ingredientes que seu Pais lhe presenteia, brincando de alquimista dentro de uma cozinha onde a cultura dita os costumes.

O restaurante faz questão em unir paixão e conhecimento, assim investe em cozinheiros contemporâneos, que é um processo importante na democratização da culinária peruana, Seu atual chef Flavio Solórzano é um representante mundial da gastronomia peruana, iniciou sua paixão ainda criança através de sua avó, o respeito e amor pelos ingredientes tem feito dele um dos maiores talentos de Lima.

12973308_10150726739589977_374594894955526491_oO ceviche é de um sabor sensacional, o lomo salteado, as sobremesas….. hummmmm tudo é de um paladar divino, você percebe perfeitamente a qualidade no plantio, colheita e preparação dos ingredientes, o que estrutura o sabor de forma a nos presentear com pratos deliciosos e completos, nós fomos muito bem atendidos e saímos de lá prontos a dividir nossa experiência gastronômica com vocês , não deixe de visitá-lo em Lima, ambiente e comida deliciosos.

www.senoriodesulco.com
Address: Malecón Cisneros 1470, Miraflores 15074, Lima / Peru
Phone:+51 1 4410183

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