No mês de Agosto o “dolce far niente” estará completo no litoral catarinense, mais precisamente no exclusivo resort Ponta dos Ganchos. É que em Agosto sob a batuta do premiado chef Laurent Suaudeau, dará inicio á 6ª edição do Ciclo dos Chefs. O evento reúne todos os anos 3 dos melhores chefs do mundo, que se hospedam no resort e preparam deliciosos jantares especiais, para os hospedes que estiverem hospedados em um dos 25 bangalos do hotel, que foram renovados e o que já era lindo, ficou maravilhoso.

Na primeira semana do ciclo que acontece dos dias 06 a 08 de Agosto quem comanda as caçarolas é o chef francês Laurent Suaudeau, que é consultor do Ponta dos Ganchos e pretende servir delicados pratos mesclando receitas francesas com ingredientes brasileiros. No fim de semana do dia 13 á 15 de agosto é a vez do jovem chef Renato Barioni que ficou famoso por comandar o restaurante Cosi em São Paulo, com uma cozinha italiana de alto nível, cujo grande sucesso é o ovo mollet acompanhado de foie gras e lentilha, e certamente fará pratos criativos aos seus convivas.

E para fechar o ciclo o convidado final é o chef japonês Tsuyoshi Murakami. Considerado o melhor sushiman do Brasil da atualidade, chega a Ponta dos Ganchos, com uma inovadora e sofisticada culinária japonesa baseada na Kappo Cuisine que consiste em harmonizar pratos com ingredientes raros e frescos, onde o produto é servido no momento do preparo para que não ocorra perda no sabor proporcionando um aroma sublime.

O Ponta dos Ganchos sabe que mimos e serviços exclusivos para atender qualquer vontade do hóspede, proporcionam experiências memoravéis, e com o 6º Ciclo de Chefs eles elevam cada hospedagem a um patamar único.

Quem for passar férias de Julho nas cidades de Portobelo, Bombinhas e Itapema, além de poder curtir a praia ainda poderá saborear deliciosos pratos. É que acontece dos dias 24 a 31 de Julho a 3ª Semana Gastronômica da Costa Esmeralda.

O evento contará com aulas show dos consagrados chefs Alex Atala, Claude Troisgros, Olivier Antiquer e outros renomados chefs, que farão saborosos pratos na presença de apenas 70 felizardos convivas. Além disso, a semana gastronômica contará com diversos workshops, inclusive com degustação de vinhos como o que será ministrado pelo Sommelier Volnei Bastos.

Nos dias que acontecem o evento, os principais restaurantes da Costa Esmeralda e região irão preparar receitas especiais focadas principalmente em peixes e frutos do mar com influências das cozinhas açorianas, francesas e italianas, para o festival Rota Gastronômica que ocorre em conjunto com os workshops. No link Rota Gastronômica, você encontra os restaurantes participantes, com o menu e foto dos pratos principais que serão servidos durante os dias do festival.

Essa certamente é uma oportunidade única de aprender um pouco mais sobre culinária e seus pequenos segredos com os chefs celebridades, e ainda degustar pratos com sabores inigualáveis, como diria o chef Claude Troisgros “Que Marravilha”!

A programação completa da 3ª Semana Internacional de Gastronomia e as informações sobre as aulas shows, workshops e a Rota Gastronômica estão disponíveis no http://www.semanadegastronomia.com.br. Inscrições podem ser feitas através do mesmo endereço.

3ª Semana Gastronomia da Costa Esmeralda
De 24 á 31 de julho
http://www.semanadegastronomia.com.br
Telefone: (47) 3369-8904

O inverno começou ontem, e já estamos planejando quando iremos desfrutar novamente o calor em frente ao azul do mar, e como todos os anos em Junho começamos a planejar para onde iremos no próximo verão.

Uma das regiões que gostamos e que possuem belas praias, combinadas com excelentes passeios, é a região que abrange as praias próximas a Balneário Camboriú, como Bombinhas, Mariscal e Portobello.

Agora se você quer fazer a junção perfeita de badalação, praia e conforto á linda Barra Sul de Balneário Camboriú, é o local perfeito para você curtir o próximo verão. A região é agitada, repleta de bares e restaurantes da moda, e também nessa região está surgindo o primeiro empreendimento vertical com Marina privativa do Brasil, o Marina Beach Towers.

O luxuoso e arrojado complexo formado por duas torres de 33 andares, possui uma arquitetura contemporânea, tendo no 17 andar um lounge panorâmico com uma vista de tirar o fôlego, belos apartamentos e agregado a tudo isso, você tem a comodidade de ter uma marina exclusiva de 3500m2 no próprio prédio para que você possa usufruir do por do sol passeando com sua lancha pelo lindo litoral catarinense. Certamente a Marina Beach Towers está criando um novo conceito de se viver a beira mar.

São poucos os lugares em que se pode estar próximo da efervescencia urbana e ao mesmo tempo desfrutar da beleza e do prazer de viver ou passear perto da praia, e certamente Balneário Camboriú é um desses lugares.

Marina Beach Towers
Rua 3700 n° 425 – Balneário Camboriú – SC