Quando pensamos no Peru logo nos vem a cabeça Machu Picchu, e realmente o Parque Arqueológico é sensacional, mais tenha em sua mente e em seu roteiro que você verá lugares alucinantes e tão especiais quanto Machu Picchu, como o Vale Sagrado, que deve ser visitado com um roteiro inteligente, para isso separe no mínimo 2 dias e preferencialmente guiados …

Nossos dias na capital peruana foram rápidos e intensos, a cada esquina da cidade descobrimos uma Lima diferente, certamente a mais pulsante e viva foi em Barranco, um charme debruçado sobre o pacifico com uma bela vista em sua encosta rodeada de bares e restaurantes, com sua encantadora Ponte dos Suspiros, que é um símbolo do lugar, com sua estrutura …

Quando pensamos em já ter vivido todas as experiências sensacionais no Peru fomos surpreendidos por mais um passeio super especial, que nos fez mergulhar na intimidade de um lar tipicamente andino, em uma pequena fábrica de cerveja artesanal, localizada dentro de casa, com uma atmosfera intimista totalmente inserida dentro do contexto que ali se serve bebida de qualidade e entre …

Chegar em uma das cidades mais interessantes que já visitamos, onde culturas são expostas em cima de outra cultura, de forma imposta sim, porém faz parte da colonização e de tudo que o Peru viveu para hoje mostrar ao mundo o que ele foi e o que se tornou, essa foi a sensação plena que trouxemos na bagagem depois de …

O tradicionalíssimo restaurante de comida baseada totalmente na culinária peruana abriu suas portas em 1996, a atmosfera de pequena cidade rodeada de videiras e piscos memoráveis esta presente até hoje no local. O restaurante é um charme, esta localizado a beira mar no badalado bairro de Miraflores, o local combina ambientes originais com toques naturais e contemporâneos. A decoração é …

Quando estivemos em Londres, dividimos muito bem nossos passeios, para não deixar nada de fora, Camden Town estava no topo da lista, pois a Londres moderna, cultural, gastronômica, tradicional, real, não se compara a esse mercado alternativo, onde você encontrará pessoas de todas as tribos, especialmente as que optam em viver de modo único e totalmente diferente do convencional. Antes …

Nos chamou muito atenção pelos preços super justos, inclusive na carta de vinhos, o sucesso na telinha não a deslumbrou, o que mostra o profissionalismo e comprometimento real com a arte culinária da Chef.

Batali tem quatro endereços em Los Angeles, um deles dedicado ao delivery, o Mozza2Go, e os outros 3 valem super a pena uma visita em sua estada na California. E foi anunciado a pouco, para inauguração em 2017 o épico mercado italiano Eataly.

Passear por Puerto Madero é uma agradável obrigação se você estiver na capital portenha. O espaço ficou com um visual incrível, graças às forças que fizeram a união da iniciativa pública e privada, transformar o antigo e abandonado porto em um espaço dedicado a alta gastronomia, moradia de luxo, escritórios e lojas, carimbando o local como um dos endereços com metro quadrado mais caros de Buenos Aires.

Segundo o Chef Mario Batali, o grande embaixador do Eataly, ele é, acima de tudo um mercado, os restaurantes apenas o completam. E foi nessa atmosfera descontraída e cheia de vida, cores e sabores, que agora em maio de 2015 eles abriram suas portas em meio a agitada Av Pres. Juscelino Kubitscheck, pertinho do JK Iguatemi, em São Paulo.