Foi-se o tempo em que para conseguirmos jantar próximos aos teatros da Broadway éramos obrigados a jantar muito cedo, agora os restaurantes daquela região se antenaram para este grande detalhe e já nos disponibilizam suas cozinhas até as 23:30 hs. Assim, independente se sua peça inicia as 19:00 hs ou 20:00 hs você tem tempo de sobra para caminhar até um dos restaurantes italianos da região e com certeza comer muito bem, aliás quando estamos longe de casa a comida italiana é uma excelente pedida pois dificilmente erramos no menu. Darei aqui algumas dicas de restaurantes com macarronadas incríveis, bons preços, e o melhor de tudo, a poucos passos dos melhores teatros da região.

Postado por: Ana Paula Bezerra

Adoro hotéis com um conceito absolutamente clean, sem perder o charme, e o Delano consegue exatamente isto. Com assinatura do bacanérrimo Philippe Starck, ele consegue nos dar a estrutura de um resort de luxo com todas as características e aconchego de um hotel.

O paisagismo local é um show a parte, possui praia particular, piscina grande (com música house deliciosa em baixo d’água) e baladas fortíssimas. O hotel ganha vida de quinta a domingo quando seus bares e dancing bombam, e claro as festas que rolam no lobby são um show a parte, uma das mais charmosas e cheia de gente bonita da região. Se você se divertiu a noite toda e acordou desanimado não deixe de dar uma passada no Spa Aqua no último piso do hotel, os tratamentos são deliciosamente relaxantes e o local é elegantérrimo, com certeza sairá de lá renovado e pronto para curtir mais uma noite em Miami.

E não pense que acabou pois as opções gourmet do hotel são maravilhosas, desde a moderna cozinha francesa fusion com a brasileira do premiado Blue Door (assinado pelo nosso amado Claude Troisgros), é delicioso, os pratos são bem elaborados e com um tempero interessantíssimo, isto tudo com uma linda decoração com velas brancas do chão ao teto e cortinas esvoaçantes tornando o cenário mágico e leve (falaremos em próximo post). E se você procura uma cozinha mais informal o Plat Blue ou o Blue Sea também irão agradar. Não posso deixar de citar que o Staff é extremamente atencioso e simpático, enfim, este hotel reúne todo o charme e luxo na medida certa para uma perfeita hospedagem em Miami Beach.

Delano Hotel
1685 Collins Ave, Miami Beach, FL
United States‎ – (305) 672-2000‎
www.delano-hotel.com

Postado por: Ana Paula Bezerra

Neste fim de semana estivemos visitando rapidamente o litoral catarinense, e claro que não poderíamos deixar de passar em Itapema para uma boa e típica refeição açoriana, pois lá além de ser passagem obrigatória para as paradisíacas praias de Porto Belo e região, tem uma vasta gama de restaurantes a nossa disposição. E falando em bons restaurantes citar em primeiríssimo lugar o Recanto da Sereia é um fato inegável naquela região.

O Recanto da Sereia abriu suas portas a 10 anos e nós tivemos o privilégio de acompanhar ano a ano sua evolução. Quando eles começaram o restaurante era pequeno, com poucas mesas e bastante rústico, mas logo foi aumentando cada vez mais, até chegar onde é hoje, acomodando tranquilamente mais de 200 pessoas com muito conforto e estrutura. Com uma belíssima vista da praia de Itapema, sua administração é absolutamente familiar. Seu proprietário Fábio e sua esposa Ana Lúcia, além de uma simpatia incrível que mesmo com o crescimento rápido do restaurante não deixam de passar nas mesas sempre com uma palavra e um mimo especial para seus clientes, sempre estão por lá de olho em tudo que acontece e antenados na arte de bem servir.

O parque infantil para a curtição da garotada está sempre bem equipado e cuidado. A comida, esta é claro dispensa apresentações, o Buffet de Saladas é uma delícia com uma boa variedade de folhas e vegetais frescos bem preparados e com uma boa apresentação. A especialidade da casa são os frutos do mar, o Linguado Belle Meuniére, o Camarão Rosa Grelhado, e a Salada de Polvo agradam bastante e para quem não curte as delícias marítimas vale dizer que as carnes são saborosas. E para fechar a deliciosa refeição, a típica Banana Flambada com Sorvete de Creme, um show………!!! Recomendamos!

Recanto da Sereira
www.recantodasereia.com.br
RUA 1200, n.300 Itapema/SC
Telefone: 47 3368 8200

Postado por: Ana Paula Bezerra

No mês de Agosto o “dolce far niente” estará completo no litoral catarinense, mais precisamente no exclusivo resort Ponta dos Ganchos. É que em Agosto sob a batuta do premiado chef Laurent Suaudeau, dará inicio á 6ª edição do Ciclo dos Chefs. O evento reúne todos os anos 3 dos melhores chefs do mundo, que se hospedam no resort e preparam deliciosos jantares especiais, para os hospedes que estiverem hospedados em um dos 25 bangalos do hotel, que foram renovados e o que já era lindo, ficou maravilhoso.

Na primeira semana do ciclo que acontece dos dias 06 a 08 de Agosto quem comanda as caçarolas é o chef francês Laurent Suaudeau, que é consultor do Ponta dos Ganchos e pretende servir delicados pratos mesclando receitas francesas com ingredientes brasileiros. No fim de semana do dia 13 á 15 de agosto é a vez do jovem chef Renato Barioni que ficou famoso por comandar o restaurante Cosi em São Paulo, com uma cozinha italiana de alto nível, cujo grande sucesso é o ovo mollet acompanhado de foie gras e lentilha, e certamente fará pratos criativos aos seus convivas.

E para fechar o ciclo o convidado final é o chef japonês Tsuyoshi Murakami. Considerado o melhor sushiman do Brasil da atualidade, chega a Ponta dos Ganchos, com uma inovadora e sofisticada culinária japonesa baseada na Kappo Cuisine que consiste em harmonizar pratos com ingredientes raros e frescos, onde o produto é servido no momento do preparo para que não ocorra perda no sabor proporcionando um aroma sublime.

O Ponta dos Ganchos sabe que mimos e serviços exclusivos para atender qualquer vontade do hóspede, proporcionam experiências memoravéis, e com o 6º Ciclo de Chefs eles elevam cada hospedagem a um patamar único.

O restaurante Public em New York abriu suas portas em 2003 e desde lá continua em plena e absoluta ascensão, ganhando vários prêmios importantes em New York, inclusive no cobiçado Guia Michelin com estrela em 2009 e 2010 e o Best Brunch no Time Out New York. O Public é um descolado restaurante que aos sábados e domingos nos beneficia com um delicioso brunch servido das 11:00 hs até as 15:30 hs. É um lugar perfeito, temático, sua configuração foi projetada para evocar as instituições públicas como as escolas e bibliotecas. Os menus são apresentados em pranchetas e carimbados como formulários para escritórios.

Ele possui dois ambientes, o piso superior (somente aberto para o jantar ou eventos), com mesas coletivas e ambiente sóbrio e clean com um toque rústico e com paredes de tijolos expostos deixando a sala de jantar elegante e moderna, e o piso inferior que foi projetado para ser um espaço mais aberto com grandes janelas e varanda com uma agradável brisa no verão sem ter que estar expostos em um pátio, com o bar integrado com um menu tão extenso e completo que é impossível estar lá e não tomar um drinque (que aliás são maravilhosos) e iluminação natural misturada a lâmpadas super modernas ao longo do teto, totalmente retrô.

A cozinha é chefiada pelo norte americano Brad Farmerie e para este conceituado cheff “Não existem fronteiras étnicas na culinária”, assim , ele serve um menu com sabor tipicamente australiano com toques da Nova Zelândia e Oriente, super eclético proporcionando uma experiência de aventura ao paladar, independente se o menu é para brunch ou jantar. Mas se você optar pelo jantar experimente o canguru, pois é uma carne rara em New York que é brilhantemente servida por lá.

O Public pertence e é operado pela empresa de design Avroko Conceito, que sou definitivamente uma grande fã, pela sua grande atenção aos detalhes, onde tudo se encaixa muito bem, culinária, local e hospitalidade, e tudo isto no coração do Soho, adorei!!!!!!!

Public
www.public-nyc.com
210 Elizabeth Street
(between Prince & Spring Sts.)
Fone (212) 343 7011
New York-NY, 10012

Postado por: Ana Paula Bezerra